Kulki kokosowe (trufle)

Fot. J. P. (c)

Składniki:

mleko skondensowane (słodzone)   400ml

wiórki kokosowe                  230g

masło                            30g 
wiórki kokosowe do obsypania     70g 


Wykonanie: 


W rondelku umieścić mleko skondensowane i masło. Rondelek podgrzewać na małym ogniu, aż masa zgęstnieje mieszając około 20 min. Rondelek usunąć z ognia, dodać wiórki i całość dobrze wymieszać. Z masy uformować kulki obsypać resztą wiórków i wyłożyć na papier do pieczenia, studzić przez 20 min. i włożyć do lodówki na 1,5 godz.

• całkowity czas: 60 min.
• przygotowanie:  40 min.
• gotowanie:      20 min.