Sałatka makaronowa

Fot. J.P. (c)

Składniki:

makaron kolanka       1 szklanka

pomidor               1 sztuka

cebula czerwona       1 sztuka

jajka na twardo       2 sztuki

seler                 1 plaster

natka pietruszki      2 łyżeczki

majonez               5 łyżek

jogurt naturalny      3 łyżki

musztarda sarepska    3/4 łyżeczki

ocet z jabłek         1 łyżka

cukier                1/2 łyżeczki

sól do smaku          4 szczypty

pieprz do smaku       4 szczypty

Wykonanie:

Makaron ugotować. Pomidora sparzyć, obrać skórkę, pokroić w kosteczkę. Cebulę umyć i posiekać. Jajka pokroić w kosteczkę. Seler zetrzeć na tarce. Posiekać natkę pietruszki. Wszystkie składniki połączyć. Posolić, popieprzyć.

W małej miseczce wymieszać majonez, jogurt, musztardę, ocet, cukier, sól, pieprz. Sos wylać na sałatkę i wymieszać.

• całkowity czas: 30 min.
• przygotowanie:  20 min.
• gotowanie:      10 min.